Presentatie

Nieuws

 

Juni 2021

Naar aanleiding van de laatste instructies van onze gastheer het “Museum voor Kunst en Geschiedenis ” wordt een terugkeer naar het normaal nog niet verwacht  totdat de gezondheidssituatie is gestabiliseerd. Het museum is momenteel echter open voor het publiek.

Gezien deze onzekerheid is het voor ons Instituut  BIHCS niet mogelijk om in dit academiejaar 2020-2021 nog cursussen en activiteiten te organiseren. Om dezelfde redenen zal de bibliotheek op dit moment niet toegankelijk zijn voor het publiek.

Als alles goed evolueert, worden de lessen en activiteiten in september 2021 hervat.

In de hoop dat u deze moeilijke periode zo goed mogelijk doormaakt en dat uw gezondheid en die van uw dierbaren niet is aangetast, hopen we velen van u zo snel mogelijk weer te zien.

 

 

Drakenbootfestival

元 佚名 臨王振鵬 金明池圖 卷-Dragon Boat Regatta on Jinming Lake MET DP204603.jpg

Ook bekend als de Dubbele Vijf of Duanwu Jie ( 端午节 Duānwǔ Jié /dwann-woo jyeah), wordt het Drakenbootfestival gevierd op de 5e dag van de 5e maand van de maankalender, die voor de Chinezen de zomerzonnewende is.  Het wordt dit jaar gevierd op 14 juni.

Sinds 2009 is het toegevoegd aan de representatieve lijst van immaterieel werelderfgoed van de UNESCO.

Het is oorspronkelijk een waterfeest, gevierd om zich te beschermen tegen het risico van droogte en epidemieën en om een overvloedige oogst te verzekeren“, aldus Georges Chane-Tune. Vele met elkaar verweven legenden hebben de Dubbele Vijf in de loop der jaren tot een festival gemaakt ter herdenking van de dood van Qu Yuan.

Qu Yuan geschilderd door Chen Hongshou (XVIIde eeuw)

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Qu_Yuan_Chen_Hongshou_2.jpg

Qu Yuan (340-278 acn) was een hooggeplaatst ambtenaar, secretaris van Koning Huai van Chu, die zijn vertrouwen genoot. Ten gevolge van de laster van hovelingen en zijn uitgesproken verzet tegen de ruïneuze buitenlandse politiek van het hof, raakte hij los van de vorst en werd uiteindelijk verbannen. Zijn lange allegorische gedicht ‘Li sao‘ is waarschijnlijk een protest tegen deze vervreemding. Tijdens zijn ballingschap maakte hij een eind aan zijn leven door te verdrinken in de rivier de Milo. Was dit een gebaar van wanhoop en/of protest tegen het onrecht en de onbekwaamheid van het hof en zijn leiders?

 

4 populaire tradities van dit festival

  • Drakenbootrace

De belangrijkste en populairste activiteit van dit festival is de drakenbootrace. Deze races symboliseren Qu Yuan’s reddingspogingen.

De houten boten zijn gevormd en versierd in de vorm van een Chinese draak. De grootte van de boot varieert naar gelang van de regio. Gemiddeld is hij tussen 20 en 35 meter lang.  Er zijn tussen de 30 en 60 mensen nodig om de boot te peddelen. Tijdens de races peddelen de drakenbootteams op het ritme van de slaande trommels. Het winnende team zal geluk hebben en het volgende jaar van een gelukkig leven genieten.

Dit gebruik begon in Zuid-China. Vandaag is het zeer populair in Hong Kong en Taiwan.

Deze drakenbootrace is ook een internationaal evenement geworden door een sport te worden in de Verenigde Staten, Canada, Europa, Australië, Taiwan, Hong Kong, Singapore.  Sommige van deze wedstrijden worden gehouden in juli, augustus of september, en worden niet meer speciaal gehouden tijdens het Drakenbootfestival.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/Dragon_Boat_Sydney.jpg/1024px-Dragon_Boat_Sydney.jpg

 

  • Bepaalde planten aan deuren hangen

Generaties lang werden op de 5e dag van de 5e maanmaand verschillende planten aan de deuren gehangen om ziekten te weren en zo geluk te brengen. De welriekende acore (Acorus calamus) of welriekende bies waarvan de bladeren en wortelstokken worden gebruikt als acaricide, insecticide, enz. De eenjarige bijvoet of Chinese alsem (Artemisia annua) wordt in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt ter bestrijding van koortsen, malaria en virussen.

Dit oude gebruik wordt op het platteland in China beoefend en is in de stedelijke gebieden bijna geheel verdwenen.

https://pixabay.com/fr/photos/herbe-armoise-paysage-ciel-%C3%A9t%C3%A9-4567843/

 

  • Het dragen van parfumzakjes

Ouders hangen kleine, kleurige zijden zakjes om de nek van hun kinderen of aan de voorkant van hun kleding. Ze zijn gevuld met geneeskrachtige planten, parfums of wierook. Deze versieringen worden verondersteld hen te beschermen tegen het kwaad. Besmettelijke ziekten kwamen veel voor in deze tijd van het jaar. Deze traditie is grotendeels verlaten.

https://fr.lovepik.com/image-500939617/chinese-style-dragon-boat-festival-sachet.html

 

  • Het eten van Zongzi

Zongzi (粽ンzòngzi /dzong-dzuh), een soort rijstknoedel gemaakt van kleefrijst, gevuld met vullingen. Hij is driehoekig en soms rechthoekig van vorm. Het wordt gewikkeld in bamboe- of rietbladeren en vastgebonden met geweekte stengels. De smaak verschilt van streek tot streek: zoutig (meer gewaardeerd in het zuiden) of zoet (meer gewaardeerd in het noorden).

Het is het traditionele voedsel van het Drakenbootfestival. Het is verbonden met de herdenking van Qu Yuan. Volgens de legende werden stukjes rijst in de rivier gegooid om te voorkomen dat de vissen zijn lichaam zouden opeten.

https://pixabay.com/fr/photos/boulette-de-riz-gluant-chinois-6228805/

 

Zoet recept van Zongzi met rode dadels

  • Was de glutinous rijst en laat het weken in water.
  • Was de bamboebladeren en kook ze tot ze zacht zijn. Koel ze af in koud water.
  • Stoom de dadels en plet ze.
  • Was de rozijnen.
  • Meng de rijst, dadels en rozijnen.
  • Neem 3 of 4 bamboebladeren in de palm van je hand, vouw ze tot een kegel- of piramidevorm. Vul ze met het rijst-rode dadel-rozijnenmengsel.
  • Sluit de kegel goed af met een touwtje of een lang voorgeweekt rietje.
  • Kook de kegels gedurende 2 uur.  Dan 3 uur op laag vuur laten sudderen.

 

Zongzi’s hartige recept

Ingrediënten: glutinous rijst, mungbonen, pinda’s, gekookte en gezouten eendeneierdooier, bamboebladeren, stro

  • Was de glutinous rijst en laat het weken in water.
  • Was de mungbonen en laat ze weken.
  • Meng rijst, bonen, pinda’s en eigeel.
  • Was de bamboebladeren en het stro. Kook ze dan tot ze zacht zijn. Koel ze af in koud water.
  • Neem 3 of 4 bamboebladeren in de palm van je hand, vouw ze tot een kegel- of piramidevorm. Vul ze met het rijst-bonen-arachide-eigeel mengsel.
  • Sluit de kegel goed af met een touwtje of een lang, voorgedrenkt rietje.
  • Kook de kegels gedurende 1 uur.  Laat dan nog een uur sudderen op een laag vuurtje.

 

Zoutig recept van geroosterd varkensvlees zongzi

Volg het vorige recept, maar met de volgende ingrediënten: geroosterd varkensvlees, champignons, gedroogde garnalen, lotuszaad. De zongzi wordt gegeten met knoflook, mosterd, rode pepersaus en andere specerijen naar keuze.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recette sucrée de Zongzi aux dattes rouges

  • Laver le riz gluant et le laisser tremper dans l’eau.
  • Laver les feuilles de bambou et ensuite les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les refroidir à l’eau bien froide.
  • Cuire les dattes à la vapeur et ensuite écrasez-les.
  • Lavez les raisins secs.
  • Mélanger le riz les dattes et les raisins secs.
  • Prendre 3 ou 4 feuilles de bambou dans la paume de la main, les plier en forme de cône ou de pyramide. Remplissez-les du mélange riz-dattes rouges-raisins secs.
  • Fermez solidement le cône à l’aide d’une ficelle ou d’une longue paille pré-trempée.
  • Faire bouillir les cônes pendant 2 heures. Ensuite laisser mijoter à feu doux pendant 3 heures.

 

Recette salée de Zongzi

 Ingrédients : riz gluant, haricots mungo, arachides, jaune d ‘œuf de canard cuit et salé, feuilles de bambou, paille

  • Laver le riz gluant et le laisser tremper dans l’eau.
  • Laver les haricots mungos et les laisser tremper.
  • Mélanger le riz, les haricots, les arachides et le jaune d’œuf.
  • Laver les feuilles de bambou, la paille. Ensuite les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les refroidir à l’eau bien froide.
  • Prendre 3 ou 4 feuilles de bambou dans la paume de la main, les plier en forme de cône ou de pyramide. Remplissez-les du mélange riz-haricots-arachides-jaune d’œuf.
  • Fermez solidement le cône à l’aide d’une ficelle ou d’une longue paille pré-trempée.
  • Faire bouillir les cônes pendant 1 heure. Ensuite laisser mijoter à feu doux une autre heure.

 

Recette salée de zongzi au porc rôti

Suivre la recette précédente mais avec les ingrédients suivants : rôti de porc, champignons, crevettes séchées, graines de lotus. Les zongzi se mangeront accompagnés d’ail, de moutarde, de sauce de piment rouge et autres condiments de votre choix.

 

 

 

“Van Peking tot Hankou: een Belgisch avontuur in China”

Van 7 mei tot 10 oktober 2021

Een uitzonderlijke tentoonstelling van een van de grootste sites van openbare werken van het begin van de 20e eeuw, met een scenografie van François Schuiten, die zal plaatsvinden in Train World, het treinmuseum in Brussel.

Speciaal voor dit evenement is een boek uitgegeven. Door middel van niet-gepubliceerde archiefdocumenten, iconografie verfraaid met originele tekeningen gemaakt met vier handen door twee meesters van de 9e kunst, Li Kunwu (Oost-West 371) en François Schuiten, nodigt deze je uit om een ​​fascinerend avontuur te ontdekken buiten de normen: titanische uitrusting, technische dapperheid, historische momenten …

https://youtu.be/IR_YPKfc5CI

https://www.trainworld.be/nl/expo-van-peking-tot-hankow-een-belgisch-avontuur-in-china

 

 

 

 

Historisch

Het Belgisch Instituut voor Hogere Chinese Studiën werd in 1929 opgericht op initiatief van Chinese afkomst: de toenmalige republikeinse regering stelde voor om een ​​deel van een toelage die bekend staat als de “Boxers” toe te kennen – die China de Belgische staat verschuldigd was – aan Chinees-Belgische onderwijsprojecten. Enerzijds werden beurzen aangeboden aan jonge Chinezen die in België voor hoger onderwijs kwamen. Aan de andere kant de Chinese vergoeding stond de oprichting van het Instituut toe, wiens missie “de studie van de Chinese beschaving in haar meest uiteenlopende vormen te promoten” was. De zetel van het Instituut werd gevestigd in Brussel in het Kunst- en Geschiedenismuseum. De oprichting van een bibliotheek werd gezien als de kern van de nieuwe wetenschappelijke vestiging.

Gedurende zijn negentigjarige bestaan ​​heeft het Instituut drie vormen van activiteit ontwikkeld: de bibliotheek, educatieve activiteiten zoals cursussen en lezingen, evenals de publicatie van “Chinese en boeddhistische mengsels”.

Op 8 augustus 1929 werd het Instituut door Bruno Belpaire, Jules Bommer, Fernand Buckens, Jean Capart, Carl Hentze, General Raoul Pontus, Adolphe Spruyt, Adolphe Stoclet, Marthe Van Bomberghen en Louis Van Hee opgericht.

 

Voorzitters

1929 – 1947   Raoul Pontus

1947 – 1964   George Theunis

1964 – 1972   Henri Lavachery

1972 – 1978    Paul Rouffart

1978 – 1984    René de Roo

1984 – 1996    Henry Maertens de Noordhout

1996 – 2000   Pierre Willockx

2001 – 2008    Claire Kirschen

2008 – 2014    Alain Dambremez

2014                 Ilse Timperman

2015 – 2016    Claire Kirschen

2016 –              Bernard Pierre